“从榜单呈现的多样性和融合度来看，重庆餐饮行业展现出极强的生命力，既根植本土、坚守传统之魂，又面向世界、拥抱创新之变。”李然说，这种“守正出新”的姿态，使重庆成为名副其实的美食天堂，吸引八方来客。这不仅是打造国际美食名城的基础，更是加速建设国际消费中心城市过程中不可或缺的软实力。